產品名稱：電磁炒爐

產品簡介：目前電(dian)磁小炒爐一般分為單(dan)頭(tou)/雙(shuang)頭(tou)（也有的叫單(dan)尾(wei)(wei)/雙(shuang)尾(wei)(wei)、單(dan)眼/雙(shuang)眼等(deng)），主要(yao)特點有：功能完(wan)善(shan)、綠色(se)環保、操作(zuo)簡便、安全(quan)可靠、改善(shan)環境(jing)、減少配(pei)套(tao)、節省場地、精(jing)確溫控

應用場景：適用于酒店(dian)、賓(bin)館(guan)、餐(can)廳、政府機關、學(xue)校、醫院等

保修說(shuo)明：因產品自(zi)身質量問題引起的設備故(gu)障將進(jin)行免(mian)費保修。

廚房設備維保(bao)篇——電磁(ci)炒爐

大(da)功(gong)率商(shang)用電磁灶(zao)十重安全保護(hu)裝置

（一(yi)）過(guo)流(liu)保護：當浪涌電流(liu)超過(guo)機(ji)芯(xin)額(e)定(ding)電流(liu)時，商用電磁爐(lu)機(ji)芯(xin)自動(dong)減少電流(liu)或暫時停止(zhi)加熱，蜂鳴器響警報聲(sheng)。

（二）過(guo)壓保護：當(dang)三相(xiang)電(dian)(dian)(dian)源電(dian)(dian)(dian)壓連續(xu)超(chao)過(guo)456Vac時（單相(xiang)265Vac），電(dian)(dian)(dian)磁爐機(ji)芯不加熱，LED電(dian)(dian)(dian)子高清顯(xian)示屏(ping)顯(xian)示相(xiang)應故障代碼，蜂鳴器響報(bao)警(jing)聲。

（三）欠壓(ya)保護：當三相電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓(ya)連續低于304Vac時(shi)（單相165Vac），商用電(dian)(dian)磁(ci)爐機芯不加熱，LED電(dian)(dian)子高清顯示(shi)屏顯示(shi)相應故障代碼，蜂(feng)鳴器響報警(jing)聲。

（四(si)）線盤(pan)短(duan)路保護：當(dang)線盤(pan)短(duan)路或開路，電磁爐(lu)機芯不(bu)加熱(re)，蜂(feng)鳴器響(xiang)報警

（五）IGBT模(mo)塊保護：IGBT模(mo)塊短路、開(kai)路、過(guo)溫、過(guo)流、過(guo)壓時，電磁爐機(ji)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應故障代(dai)碼，蜂鳴器響報(bao)警聲

（六）浪(lang)涌電(dian)壓(ya)(ya)保護雷(lei)擊保護：當電(dian)源出現浪(lang)涌電(dian)壓(ya)(ya)時，電(dian)磁爐機芯立即停止加熱(re)，浪(lang)涌電(dian)壓(ya)(ya)消失兩秒后，自動恢(hui)復(fu)加熱(re)。

（七(qi)）干(gan)燒(shao)保護(hu)：當鍋干(gan)燒(shao)達到干(gan)燒(shao)溫度(du)點時，商用電(dian)磁爐機芯不加熱，數(shu)碼管(guan)顯示相應故障(zhang)代(dai)碼，蜂鳴器(qi)響(xiang)報警聲。

（八）缺(que)相(xiang)保護：當三相(xiang)電(dian)源輸入，任意缺(que)少一(yi)相(xiang)或兩相(xiang)時，電(dian)磁爐機芯停止加熱。

（九）無鍋保(bao)護(hu)：當鍋具離(li)開(kai)電磁(ci)爐后(hou)，自動停(ting)止(zhi)加熱，有效防止(zhi)電磁(ci)輻射。

（十）不銹鋼外殼(ke)加(jia)熱保護：長(chang)時(shi)間工作商用(yong)電磁爐(lu)機身不會(hui)發燙(tang)。

廚房設備維保(bao)篇——電(dian)磁(ci)雙頭單(dan)尾小炒爐(lu)

廚房設備維保篇之「電(dian)磁炒爐」安(an)裝使用(yong)注意說(shuo)明

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