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餐(can)飲作(zuo)為酒店中(zhong)重要部(bu)分,特(te)別在(zai)這崇尚餐(can)飲文化(hua)的(de)古老國度中(zhong),不單單是飲食而更是一種文化(hua)。因此(ci)為酒店餐(can)飲提供出品保障的(de)廚房更顯(xian)得壓力(li)重重,責(ze)任重大。
對于國內外知名的(de)(de)(de)高(gao)端(duan)酒(jiu)店品牌(pai)而言(yan),有著(zhu)豐富(fu)的(de)(de)(de)星(xing)級廚(chu)(chu)房(fang)建(jian)設(she)經驗的(de)(de)(de)廣州天圣(sheng),無(wu)疑(yi)是締造五星(xing)級酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)**合作伙伴。廣州天圣(sheng)為多家(jia)星(xing)級酒(jiu)店打(da)造**廚(chu)(chu)房(fang),提供廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備制造、工(gong)程安裝及(ji)廚(chu)(chu)房(fang)配套服務等服務。
接下(xia)來讓我們(men)一起(qi)來回(hui)顧過去兩年廣州天圣(sheng)所打(da)造的(de)星級酒(jiu)店廚房工程(cheng)。
凱里裕豪(hao)華美達廣場酒店
凱里裕豪華美達廣場酒店位于貴州省黔東南州州府所在地——凱里市,由貴州東昇集團投資開發,溫德姆旗下品牌——華美達廣場酒店進駐管理。項目總投資4億元,配置有全日制餐廳、特色餐廳、中餐廳、中餐包房、日式餐廳、酒吧、行政酒廊、健身中心、SPA等,集住宿、餐飲、會議、娛樂于一體的五星級標準酒店。
溫(wen)德姆酒店集(ji)團是全球規模**、業務最多元化的酒店集團企業。其獨有的酒(jiu)(jiu)店(dian)管理方(fang)式、堅持(chi)全球統一的服務標(biao)準、同時(shi)也(ye)尊重國(guo)際(ji)標(biao)準下的本土化差異,是(shi)溫(wen)德姆酒(jiu)(jiu)店(dian)集團(tuan)的成功之道。
凱里裕豪華美(mei)達廣場酒店廚(chu)房面積約1000㎡,工程(cheng)建(jian)設內容(rong)包括:全日(ri)制廚(chu)房、中(zhong)餐廳廚(chu)房、宴會廚(chu)房、日(ri)料廚(chu)房、粗加工中(zhong)心、大堂(tang)酒吧和行政酒廊。
遵義鑫前(qian)雅閣酒店
遵義鑫前雅閣酒店坐落于“紅色革命圣地”貴州遵義,擁有180間/套客房,投資2億,是雅閣酒店集團旗下奢華五星酒店。
雅閣酒(jiu)店集團是來(lai)自澳(ao)大利(li)亞,專(zhuan)注(zhu)于酒(jiu)(jiu)(jiu)店管理的(de)澳(ao)洲最具(ju)規模(mo)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店集團。目前雅閣酒(jiu)(jiu)(jiu)店集團擁有雅閣大酒(jiu)(jiu)(jiu)店、雅閣璞邸(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)店、雅閣酒(jiu)(jiu)(jiu)店、澳(ao)斯(si)特(te)&澳(ao)斯(si)特(te)精選、雅閣度假酒(jiu)(jiu)(jiu)店、雅閣公寓與雅閣Metro酒(jiu)(jiu)(jiu)店七大酒(jiu)(jiu)(jiu)店品(pin)牌。
遵義鑫前雅閣酒店廚房面積約1000㎡,工(gong)程建設(she)內容包(bao)括:全日制廚房、中(zhong)餐廳(ting)廚房、宴會廚房、粗(cu)加工中(zhong)心、員工廚房。
南大港(gang)碧(bi)桂(gui)園美蘆灣大酒店
南大港碧桂園美蘆灣度假村項目由碧桂園集團與河北眾誠集團共同建設,占地面積460畝,計劃總投資30億元。美蘆灣五星級大酒店作為首個開工項目,占地61畝,建筑面積30000平方米,預計投資2.1億元,建設客房200余間。該項目突出濕地主題特色,滿足游客運動保健、休閑度假、生態觀光、商務會議、溫泉療養等多種需求。
碧桂園(yuan)酒店集團,本土發展(zhan)快(kuai)速、綜合(he)實力雄厚的(de)高星級酒(jiu)店管理公司,隸屬福布斯世界300強(qiang)企(qi)業(ye)——碧(bi)桂園(yuan)集團。依托(tuo)集團雄厚實力及**管理能力,近20年(nian)(nian)來不斷發展(zhan)壯大,目前(qian)已(yi)成功培育“碧(bi)桂園(yuan)鳳凰(huang)酒(jiu)店”、“碧(bi)桂園(yuan)假日酒(jiu)店”及“碧(bi)桂園(yuan)鳳祺公寓”三大品牌,擁(yong)有已(yi)開(kai)業(ye)酒(jiu)店69家,客(ke)房總(zong)數約(yue)20000多間。2018-2014年(nian)(nian)五度(du)蟬聯中(zhong)國飯店金馬獎——十佳中(zhong)國酒(jiu)店管理公司。
美蘆灣五星級(ji)大酒店廚房(fang)面積約(yue)700㎡,工程建設內容包括:全(quan)日制廚房(fang)、中餐(can)廳廚房(fang)、宴會廚房(fang)、粗加工中心(xin)。
新千金陵大飯店
新千金陵大飯店是新千集團的代表之作,是西寧市城東區首家五星級大酒店、5 萬平方米的五星級酒店,高 99.9米,共28層,配備了商務中心,國際會議中心、大型宴會廳,健身房、咖啡廳、**寫字樓、酒店客房,頂層設置總統套房,總客房數達到348間。是接待、會議和宴會新的理想首選,建成后將成為西寧市地標性建筑。
新千集(ji)團成(cheng)立于(yu)千禧年的(de)2000年,經過十(shi)多(duo)年的(de)高速(su)發(fa)展,逐步構建了從(cong)規劃設計(ji)到商業(ye)運(yun)營的(de)房(fang)(fang)地(di)(di)產(chan)(chan)全(quan)價值(zhi)鏈駕馭能力。同時(shi),圍繞房(fang)(fang)地(di)(di)產(chan)(chan)核(he)心業(ye)務進行了相關(guan)多(duo)元化(hua)(hua)布局,現已發(fa)展成(cheng)為一(yi)家集(ji)地(di)(di)產(chan)(chan)、商業(ye)、物業(ye)、酒店和(he)蟲草等五大產(chan)(chan)業(ye)于(yu)一(yi)體的(de)多(duo)元化(hua)(hua)企業(ye)集(ji)團。
新千金陵大飯(fan)店廚(chu)房面積約3000㎡,工(gong)程建設(she)內容包括:全日(ri)制廚(chu)房、中餐廳廚(chu)房、宴會(hui)廚(chu)房、日(ri)料廚(chu)房、粗(cu)加(jia)工(gong)中心、大堂(tang)酒(jiu)吧和行政酒(jiu)廊(lang)。
賀州園(yuan)(yuan)博園(yuan)(yuan)東融山莊
廣西賀州市旅(lv)游實(shi)業集(ji)團是賀州市人民政(zheng)府(fu)為(wei)全(quan)面整合旅(lv)(lv)(lv)游(you)資源,加快推進產業轉型升(sheng)級,實現做(zuo)大做(zuo)強旅(lv)(lv)(lv)游(you)產業的旅(lv)(lv)(lv)游(you)投資經營主體和融資平臺。現有12個子公司,包括3個景區和5家酒店。
東融山莊廚房面積約(yue)1000㎡,工程(cheng)建設內容包括:全日制廚房、中(zhong)餐(can)廳廚房(fang)、宴會(hui)廚房(fang)、日料廚房(fang)、粗加工中(zhong)心、大堂酒(jiu)吧和行政(zheng)酒(jiu)廊。