廚房工程規劃設計是商用廚房工程項目的前端，做好廚房工程設計規劃，才能保證對廚房工程有大約了解的人應該知道，不相同的廚房工程終究規劃的方式也是千差萬別，各領風騷，一言以蔽之，千廚千面，不相同的廚房工程其廚房設計規劃是不相同的。盡管廚房規劃不相同，但廚房工程項目設計規劃所遵循的原則和標準卻是相同的。下面，由廣州天圣為您介紹廚房工程設計的四大規劃原則。廣東天圣廚房設(she)(she)備(bei)有限公司(si)，是集廚房工(gong)程設(she)(she)計(ji)、廚房改造、廚房設(she)(she)備(bei)采(cai)購、廚房設(she)(she)備(bei)生產、廚房工(gong)程安裝、工(gong)程售后服務(wu)于一(yi)體的專業商用(yong)廚房工(gong)程公司(si)，提供商用(yong)廚房整體解決(jue)方案(an)。

廚房(fang)工程設(she)計的四(si)大規劃原則

因為廚房工(gong)程的環境條(tiao)件有所(suo)不相同，那(nei)么(me)廚房工(gong)程按實(shi)際情況思考，遵從必定的準則(ze)(ze)，那(nei)么(me)廚房工(gong)程規劃(hua)都要遵從哪(na)些準則(ze)(ze)呢?

(一)廚(chu)房工程要遵從(cong)依(yi)照(zhao)廚(chu)房工程流程規劃的準則

依據特色實際需(xu)求(qiu)(qiu)進(jin)行廚房工程，依照工藝流(liu)(liu)(liu)(liu)程次(ci)(ci)序規(gui)劃(hua)設備，保證作(zuo)(zuo)業流(liu)(liu)(liu)(liu)程順利(li)。規(gui)劃(hua)中(zhong)需(xu)求(qiu)(qiu)思考人員(yuan)運(yun)動、操(cao)作(zuo)(zuo)動作(zuo)(zuo)、物流(liu)(liu)(liu)(liu)次(ci)(ci)序，依照作(zuo)(zuo)業流(liu)(liu)(liu)(liu)程流(liu)(liu)(liu)(liu)水線運(yun)作(zuo)(zuo)，削減無(wu)效勞動，使物流(liu)(liu)(liu)(liu)生熟分隔、潔(jie)污別(bie)離。例如，粗加工間(jian)一(yi)進(jin)門就應設有菜(cai)架(jia)、冰柜，質料進(jin)入作(zuo)(zuo)業間(jian)，要(yao)有寄存(cun)方位;其次(ci)(ci)就要(yao)有撿(jian)摘、清潔(jie)所需(xu)的作(zuo)(zuo)業臺、洗菜(cai)池、垃圾車(che)，以及凈(jing)菜(cai)寄存(cun)方位的貨架(jia)、運(yun)送的車(che)輛。

(二)廚房(fang)工程要(yao)遵從方位合(he)理的準則

同(tong)類廚房設備(bei)、有關的設備(bei)應合理調配，盡(jin)量設置在一(yi)同(tong)，便(bian)于和諧(xie)與合作，合理運用。如將需(xu)求(qiu)排(pai)煙(yan)排(pai)氣的設備(bei)放在一(yi)同(tong)，便(bian)于排(pai)煙(yan)罩會集(ji)排(pai)煙(yan);同(tong)類的爐灶(zao)(zao)要按種類類型排(pai)在一(yi)同(tong)，如炒灶(zao)(zao)、湯灶(zao)(zao)、燉(dun)菜灶(zao)(zao)分類排(pai)放，便(bian)于與切配工(gong)序和諧(xie)合作。

(三)廚(chu)房(fang)工(gong)程要(yao)遵從人(ren)性化的廚(chu)房(fang)規劃(hua)的準則

思考(kao)到(dao)人員(yuan)運用(yong)隨手便(bian)(bian)(bian)利，有(you)關的設(she)備方位(wei)合(he)理(li)設(she)置，保(bao)證工(gong)(gong)作效率，如灶臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)與(yu)(yu)調料臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai);切(qie)配(pei)工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(墩(dun)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai))與(yu)(yu)水池(chi)、碗柜(ju)(ju)、貨架、蒸柜(ju)(ju)、爐具等(deng)配(pei)屬設(she)備要(yao)交叉設(she)置穩(wen)妥作業(ye)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)與(yu)(yu)拉門(men)作業(ye)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)，合(he)理(li)調配(pei)，運用(yong)便(bian)(bian)(bian)利。一個大(da)飯(fan)店(dian)的切(qie)配(pei)工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)，把穩(wen)妥工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)、簡(jian)便(bian)(bian)(bian)作業(ye)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)、水池(chi)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)立(li)架合(he)作運用(yong)。刀工(gong)(gong)不必(bi)離位(wei)就(jiu)可(ke)以洗涮、冷藏穩(wen)妥、取放(fang)便(bian)(bian)(bian)利，臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積和臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)立(li)架合(he)作擴展了放(fang)置空間(jian)，操作便(bian)(bian)(bian)利。

(四(si))廚房工(gong)程要(yao)遵從(cong)堅持距離的(de)準則

有些(xie)廚(chu)房工程(cheng)需(xu)求錯(cuo)開規(gui)劃，擺開必定的距離(li)。廚(chu)房設(she)備(bei)要(yao)分隔，生制熟(shu)制設(she)備(bei)要(yao)分隔，需(xu)求開門的設(she)備(bei)要(yao)流(liu)出敞開空(kong)間，不(bu)能緊(jin)貼灶(zao)臺旁(pang)邊面設(she)置冰(bing)柜、穩妥作業臺等制冷設(she)備(bei)，水池不(bu)能緊(jin)貼面案，避免受潮發霉。

廣州天(tian)圣廚(chu)房設(she)備有(you)限公(gong)司(si)——廚(chu)房整(zheng)體解(jie)決方(fang)案專家(jia)，知名商用廚(chu)房工程品牌(pai)！

公(gong)司(si)承接：部隊(dui)、政府、酒(jiu)店、餐(can)廳(ting)、學校飯(fan)堂等(deng)企事業(ye)單位商用廚(chu)房(fang)整體工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)。如中央廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、中西式廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、廚(chu)房(fang)改造工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、廚(chu)房(fang)設備安裝工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、廚(chu)房(fang)設備維(wei)修工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、電磁節能廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)、通(tong)風系統(tong)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)等(deng)商用廚(chu)房(fang)設計、采購、生產(chan)、安裝、維(wei)修一(yi)條(tiao)龍服(fu)務。

公司專(zhuan)營：各(ge)種廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)，中西餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)具、餐具、爐具，冷藏雪柜，酒店設(she)備(bei)，面(mian)包房(fang)設(she)備(bei)，自助(zhu)餐設(she)備(bei)，食(shi)品加工機械及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)配(pei)套服(fu)務(wu)。為各(ge)類廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)工程(cheng)提供(gong)優(you)質的產品，并符合國(guo)家環(huan)保要求，是(shi)目前廣州地區節能環(huan)保廚(chu)(chu)(chu)(chu)具大(da)型的廚(chu)(chu)(chu)(chu)具企(qi)業之(zhi)一。

公(gong)司(si)自產：爐(lu)具類(lei)、臺(tai)柜類(lei)、廚(chu)(chu)房配套(tao)類(lei)等不銹鋼制(zhi)品。集廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備工程(cheng)(cheng)、酒(jiu)店設(she)(she)(she)備、以及餐(can)飲行業所有廚(chu)(chu)具、餐(can)具的(de)生產、銷售、服務(wu)于一體，公(gong)司(si)實(shi)力雄厚，十多年經(jing)驗的(de)生產/設(she)(she)(she)計(ji)(ji)專家加(jia)盟(meng)，精品工程(cheng)(cheng)歡迎上門參觀考(kao)察。現代化(hua)的(de)生產程(cheng)(cheng)序和完(wan)善(shan)的(de)管理(li)系統，以及先進的(de)廚(chu)(chu)房工程(cheng)(cheng)經(jing)驗，深信定能為您提供合理(li)的(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)和完(wan)善(shan)的(de)服務(wu)！

有意者詳情請登陸廣州天圣廚房設備有限公(gong)司官方網站（nzrfd.cn）填寫留言(yan)或可撥打公(gong)司工程熱線：   咨詢。