開(kai)餐(can)(can)館(guan)需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)一些基(ji)本的(de)(de)設備(bei)，主要(yao)(yao)(yao)包含廚(chu)房設備(bei)、廚(chu)房用具(ju)(ju)、餐(can)(can)廳家具(ju)(ju)、餐(can)(can)廳用具(ju)(ju)和(he)一些易耗品(pin)。具(ju)(ju)體需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)哪(na)一款？費(fei)用是多少(shao)？這(zhe)個就是因人(ren)而異的(de)(de)，需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)看(kan)餐(can)(can)館(guan)的(de)(de)類別、檔次、面積(ji)、衛(wei)生條件，還有所在城市，不同的(de)(de)參數所需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)廚(chu)房設備(bei)和(he)費(fei)用都是不同的(de)(de)，需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)具(ju)(ju)體情況(kuang)具(ju)(ju)體分析。

舉個(ge)(ge)簡(jian)單的(de)(de)例子(zi)(zi)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)100平左右的(de)(de)中式餐(can)(can)館，一(yi)(yi)般來(lai)說(shuo)，最基本的(de)(de)要(yao)(yao)有保鮮柜(ju)和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)各(ge)一(yi)(yi)個(ge)(ge)，雙層不(bu)銹鋼工(gong)作臺(tai)一(yi)(yi)到(dao)(dao)兩(liang)個(ge)(ge)，置物架(jia)或放東(dong)西的(de)(de)工(gong)作架(jia)子(zi)(zi)至(zhi)少一(yi)(yi)個(ge)(ge)，雙星水(shui)池（星盆）至(zhi)少一(yi)(yi)個(ge)(ge)（洗(xi)菜(cai)和(he)洗(xi)碗分開(kai)），飲水(shui)機或專用(yong)燒開(kai)水(shui)設(she)備(bei)(bei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)，小炒爐至(zhi)少需(xu)(xu)要(yao)(yao)一(yi)(yi)到(dao)(dao)兩(liang)個(ge)(ge)，消毒柜(ju)至(zhi)少一(yi)(yi)個(ge)(ge)，如做面食還需(xu)(xu)要(yao)(yao)大的(de)(de)圓桶狀(zhuang)的(de)(de)多功能(neng)煮面爐一(yi)(yi)個(ge)(ge)。如果是做自(zi)助(zhu)式的(de)(de)餐(can)(can)廳等，需(xu)(xu)要(yao)(yao)配(pei)(pei)有保溫(wen)熱(re)菜(cai)臺(tai)或不(bu)銹鋼電(dian)熱(re)湯池。以上這些，還是按照(zhao)最低配(pei)(pei)置來(lai)說(shuo)的(de)(de)，面積越大、餐(can)(can)位(wei)越多、菜(cai)式類別越多，需(xu)(xu)要(yao)(yao)用(yong)到(dao)(dao)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)就越多。下(xia)面廣州(zhou)天圣把餐(can)(can)館需(xu)(xu)要(yao)(yao)用(yong)到(dao)(dao)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)羅列出來(lai)，各(ge)位(wei)老板(ban)根據自(zi)己的(de)(de)實(shi)際需(xu)(xu)求選擇選配(pei)(pei)，至(zhi)于價格、安(an)裝、售后等詳細問題可以具體咨(zi)詢廣州(zhou)天圣廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)有限公司客服和(he)業務部。

一、儲藏用具

分(fen)為食(shi)品儲(chu)(chu)(chu)(chu)藏和(he)器(qi)物用(yong)品儲(chu)(chu)(chu)(chu)藏兩(liang)大部分(fen)。食(shi)品儲(chu)(chu)(chu)(chu)藏又(you)分(fen)為冷(leng)藏和(he)非冷(leng)儲(chu)(chu)(chu)(chu)藏,冷(leng)藏是(shi)通(tong)過廚房內的電冰(bing)箱、冷(leng)藏柜(ju)(ju)等實現的。器(qi)物用(yong)品儲(chu)(chu)(chu)(chu)藏是(shi)為餐具、炊具、器(qi)皿(min)等提供存(cun)儲(chu)(chu)(chu)(chu)的空間。儲(chu)(chu)(chu)(chu)藏用(yong)具是(shi)通(tong)過各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等完成(cheng)的。

二、洗滌用具

包括冷(leng)熱水的供應系統、排水設(she)備、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)物(wu)柜等,洗(xi)滌后(hou)在(zai)廚房操(cao)作中產生的垃(la)(la)圾,應設(she)置(zhi)垃(la)(la)圾箱或衛生桶(tong)等,消毒柜、食品(pin)垃(la)(la)圾粉(fen)碎器(qi)等設(she)備。

三、調理用具

主要(yao)包括調(diao)(diao)理的(de)臺(tai)面、整理、切菜(cai)、配(pei)料、調(diao)(diao)制的(de)工具(ju)和器(qi)皿(min)。家(jia)庭廚房用食品切削機具(ju)、榨壓汁(zhi)機具(ju)、調(diao)(diao)制機具(ju)等。

四、烹調用具

主要有爐具、灶具和烹調時的相(xiang)關工具和器皿、電飯鍋(guo)、高頻電磁(ci)灶、微(wei)(wei)波爐、微(wei)(wei)波烤箱等。

五、進餐用具

主要(yao)包括餐(can)廳(ting)中的(de)家具和(he)進餐(can)時(shi)的(de)用具和(he)器皿等。

六、廚房機械

洗碗機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、餃肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、切肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、洗米機(ji)(ji)(ji)、面(mian)點機(ji)(ji)(ji)、刨冰(bing)機(ji)(ji)(ji)、榨汁機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)(ji)、冰(bing)激凌機(ji)(ji)(ji)、甜筒機(ji)(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)(ji)、真空冷卻機(ji)(ji)(ji)等。

七、廚房設備

排風(feng)管(guan)道、排煙設備(bei)、連續油炸機、翻轉鍋、自(zi)動炒鍋、刀板殺菌柜(ju)、米飯生產線(xian)、餐(can)具浸泡槽、操(cao)作臺、風(feng)力烤線(xian)、萬(wan)能點烤箱(xiang)、洗(xi)滌槽、洗(xi)滌盤、保管(guan)箱(xiang)、儲存柜(ju)、存放架(jia)(jia)(jia)、餐(can)車、炊具五(wu)(wu)金(jin)(jin)架(jia)(jia)(jia)、桿、鉤、餐(can)具五(wu)(wu)金(jin)(jin)架(jia)(jia)(jia)、桿、鉤、調(diao)料盒(he)、調(diao)料箱(xiang)、調(diao)料架(jia)(jia)(jia)、炊具架(jia)(jia)(jia)等。

八、廚房餐具

陶瓷(ci)餐(can)(can)具、塑料(liao)餐(can)(can)具、不銹鋼(gang)餐(can)(can)具、竹(zhu)木餐(can)(can)具、金銀餐(can)(can)具、銅(tong)錫餐(can)(can)具、金漆餐(can)(can)具、西餐(can)(can)具、中(zhong)餐(can)(can)具、酒(jiu)具、茶具、咖(ka)啡器具等。

九、廚房炊具

炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)、炒(chao)勺、蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)、湯鍋(guo)(guo)(guo)、砂鍋(guo)(guo)(guo)、火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、平底鍋(guo)(guo)(guo)、不粘鍋(guo)(guo)(guo)、蒸(zheng)(zheng)籠(long)、蒸(zheng)(zheng)箱、高(gao)壓鍋(guo)(guo)(guo)等。

十、廚房爐灶

抽油煙機、燃氣(qi)灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

十一、廚房電器

電飯煲、微波爐(lu)、開水器、電磁爐(lu)、消(xiao)毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排(pai)風扇(shan)、飲水機、廚房電器材料及配件等。

十二、廚房櫥柜

不銹鋼(gang)櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜、木質櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜、防火板櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜、鋼(gang)板櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜、整體櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜、整體廚房(fang)、集成(cheng)廚房(fang)、櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜臺(tai)面、板材及配件(jian)等。

十三、廚房附屬(shu)設施及用品

快餐店桌椅、吧(ba)臺桌椅、水龍頭、桌布、臺布、照(zhao)明(ming)燈具、開關，裝飾品、水果籃，蔬(shu)菜筐(kuang)等。

廣州天圣(sheng)廚(chu)房設備(bei)有限(xian)公司——廚(chu)房整體解決方案專家，知名商用廚(chu)房工程品(pin)牌！

公司承接：部隊、政府、酒店、餐(can)廳、學校(xiao)飯堂(tang)等(deng)企(qi)事業單位商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)整體工(gong)(gong)程。如中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程、不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程、中西式廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)改(gai)造(zao)工(gong)(gong)程、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備安裝工(gong)(gong)程、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備維(wei)修工(gong)(gong)程、電(dian)磁節能廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程、通風系統工(gong)(gong)程等(deng)商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)、采(cai)購、生產、安裝、維(wei)修一條龍服務。

公司(si)專營：各(ge)種廚(chu)房設備(bei)，中西餐(can)廚(chu)具、餐(can)具、爐具，冷藏雪柜，酒店(dian)設備(bei)，面包房設備(bei)，自助餐(can)設備(bei)，食品加工機(ji)械及廚(chu)房配套(tao)服務。為(wei)各(ge)類廚(chu)房設備(bei)工程提供優質的(de)產品，并符合國家環(huan)(huan)保(bao)要求，是(shi)目前(qian)廣(guang)州地區節能環(huan)(huan)保(bao)廚(chu)具大(da)型的(de)廚(chu)具企業(ye)之一。

公(gong)司(si)自產：爐具類(lei)(lei)、臺柜類(lei)(lei)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)配套類(lei)(lei)等不銹鋼制品。集廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)工程(cheng)、酒(jiu)店設備(bei)、以(yi)及餐飲(yin)行業所有廚(chu)(chu)具、餐具的(de)(de)生產、銷售、服務于一體，公(gong)司(si)實力雄厚，十多(duo)年經驗(yan)的(de)(de)生產/設計(ji)專家加盟(meng)，精品工程(cheng)歡迎上(shang)門參觀(guan)考(kao)察。現代化的(de)(de)生產程(cheng)序和完(wan)善的(de)(de)管理系統，以(yi)及先進的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)經驗(yan)，深信(xin)定能為您(nin)提供合理的(de)(de)設計(ji)和完(wan)善的(de)(de)服務！

有(you)意者詳(xiang)情(qing)請(qing)登陸廣(guang)州天圣廚房設(she)備(bei)有(you)限公司官(guan)方網(wang)站（nzrfd.cn）填寫留言(yan)或可撥打公司工程熱線：   咨詢。