酒店(dian)(dian)是(shi)(shi)用來(lai)經(jing)(jing)營的(de)(de),功能與規劃要(yao)(yao)滿足(zu)于未(wei)來(lai)經(jing)(jing)營的(de)(de)需要(yao)(yao),酒店(dian)(dian)建設(she)的(de)(de)成(cheng)本將在(zai)以(yi)后(hou)的(de)(de)經(jing)(jing)營中(zhong)得到收回(hui),從(cong)這(zhe)一角度,酒店(dian)(dian)同商業(ye)(ye)(ye)中(zhong)心(xin)、寫字樓(lou)等(deng)建筑物業(ye)(ye)(ye)一樣,被(bei)劃定為商業(ye)(ye)(ye)建筑,需要(yao)(yao)考慮投(tou)資回(hui)收期和(he)投(tou)入產出比(bi);其次,酒店(dian)(dian)物業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)經(jing)(jing)營是(shi)(shi)以(yi)顧客(ke)的(de)(de)居住(zhu)和(he)使用為基礎的(de)(de),而人的(de)(de)需求是(shi)(shi)復雜的(de)(de),不僅要(yao)(yao)滿足(zu)基本的(de)(de)功能需求,還要(yao)(yao)滿足(zu)人們(men)審(shen)美、藝術和(he)行為習俗的(de)(de)要(yao)(yao)求。而酒店(dian)(dian)的(de)(de)廚房則是(shi)(shi)人們(men)居住(zhu)和(he)就餐(can)的(de)(de)“胃之所在(zai)”,如何做(zuo)好廚房設(she)計,這(zhe)就需要(yao)(yao)花費不少心(xin)思(si)了(le)。
開(kai)酒店也需要考慮(lv)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)嗎?酒店廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的重要性
以下由廣州天圣廚房設備專家陳(chen)先生總結的觀(guan)點,供你參(can)考!
一、酒店(dian)廚房(fang)設計(ji)的重(zhong)要性之合理(li)的布局
不合理的(de)(de)(de)布局肯定通不過有關部門的(de)(de)(de)規定以(yi)及(ji)煤氣管道、衛生(sheng)防疫、環保和消防等相關部門的(de)(de)(de)規定。想要(yao)很好的(de)(de)(de)使用酒店廚房(fang),必須尋找一個專業的(de)(de)(de)廚房(fang)工程設計專家:廣州天圣,值得信賴。網址:nzrfd.cn
二、酒店廚房(fang)設計的(de)重要性之餐飲(yin)用具的(de)設計
效率就是(shi)(shi)生命,時間就是(shi)(shi)金(jin)錢,安全就是(shi)(shi)保障!專業的(de)(de)廚房設備及餐(can)飲用(yong)具的(de)(de)設計(ji)和安裝(zhuang)、擺(bai)放,非常重(zhong)要,它們決(jue)定你的(de)(de)酒店是(shi)(shi)否擁有核(he)心競爭力。
三、酒店廚房設(she)(she)計的重要性之(zhi)廚房的通風設(she)(she)備合理
整潔與清新度(du),廚師(shi)身體健(jian)康是最主要的,另外(wai)少一些油煙,客(ke)戶飯菜也(ye)多一分(fen)美味。
還有(you)很(hen)多(duo)很(hen)多(duo),在(zai)此就不一一講解了。所以(yi),開酒店(dian)(dian)必須要專(zhuan)業的(de)酒店(dian)(dian)廚房(fang)工程設計。如果您有(you)疑(yi)問,可直(zhi)接(jie)聯(lian)系(xi)我們(men)的(de)專(zhuan)業客服!感謝(xie)您的(de)觀看!
14年(nian)中國星級酒店(dian)餐(can)廳(ting)廚房工程(cheng)業績 有(you)目(mu)共睹
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