現如今，隨著各行(xing)各業的透明度大幅提高，食品(pin)(pin)質量(liang)安(an)全(quan)問(wen)題也頻(pin)頻(pin)被媒體(ti)曝光(guang)，導致(zhi)了食品(pin)(pin)安(an)全(quan)問(wen)題成(cheng)為人們日常普遍(bian)關心(xin)(xin)的一大主題。食品(pin)(pin)安(an)全(quan)已成(cheng)為我國消費(fei)者的“心(xin)(xin)頭大患(huan)”，它(ta)關系到消費(fei)者乃至下一代的健(jian)康和安(an)全(quan)。

因此，越來越多的(de)單(dan)位與(yu)餐廳開始重視(shi)廚房的(de)合理設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備的(de)完美(mei)搭配。一個理想的(de)設(she)(she)計(ji)方(fang)案，不但可以讓廚師與(yu)相關部(bu)門人(ren)員(yuan)密切(qie)配合，井(jing)然有(you)序，而且為制作美(mei)味佳肴(yao)提供了(le)良好舒心的(de)環境。反(fan)之，一個粗制濫造的(de)設(she)(she)計(ji)，可能因為設(she)(she)備安(an)(an)排(pai)不合理，造成廚師使用時不順手(shou)，無法發揮其高(gao)超的(de)烹飪技術而直接影響出(chu)品質量。因為食品安(an)(an)全是食材(cai)、設(she)(she)備與(yu)廚師共同保(bao)證的(de)。

廣州(zhou)天圣認(ren)為(wei)在進行(xing)廚(chu)房(fang)設計時(shi)，整體(ti)商用廚(chu)房(fang)的布局要根據餐廳的定位、功(gong)能，廚(chu)房(fang)現(xian)場(chang)要求(qiu)進行(xing)合理(li)安(an)排和設計，應當同時(shi)充分考(kao)慮到將來施(shi)工、安(an)裝和驗收等(deng)情況。

首(shou)先，需要了解(jie)客戶廚房的既(ji)定菜(cai)式，設計以此為中心。

其次，響應(ying)國家號(hao)召，應(ying)當選購和(he)配備具有節(jie)能環保功能的廚房設備。

再次(ci)，嚴(yan)格按(an)照生(sheng)熟食品分開(kai)存放的原則(ze)，確(que)保廚房飲(yin)食衛生(sheng)。

然后，盡量縮短輸送(song)流(liu)程(cheng)，使路向分明。

廚房(fang)空間及(ji)工作(zuo)位(wei)置合(he)理安(an)排，各個功能(neng)區(qu)域清晰(xi)，既互相想獨立又互相溝通，確保廚師均能(neng)各司其職，分工合(he)作(zuo)，提高(gao)產量與質(zhi)量。

廚房內(nei)的(de)(de)排煙(yan)、排風系統，應以保障油(you)煙(yan)完全排出并且廚房內(nei)空氣流(liu)通順暢無悶熱感為(wei)基本目標，力求為(wei)廚房各部(bu)門人員營(ying)造(zao)一個舒適的(de)(de)工作環境。

最后(hou)，廚房排(pai)污、排(pai)煙系(xi)統應當符合國家相(xiang)關的環保法律法規及要求(qiu)。

廚房工程(cheng)實際上并(bing)沒有(you)什(shen)么高科技的(de)產(chan)品，但它是一個(ge)嚴格的(de)系(xi)統工程(cheng)，涉(she)及到了(le)水、電、氣、抽排煙(yan)、流程(cheng)管理、飲(yin)食(shi)制作、食(shi)品安全等(deng)諸(zhu)多(duo)相(xiang)關專(zhuan)業。因(yin)此，廚房工程(cheng)公(gong)司的(de)專(zhuan)業程(cheng)度(du)尤為(wei)重要。一個(ge)理想的(de)商用廚房整體解決方案，可以讓廚房人員與(yu)廚房設備協調配合，為(wei)制作美味佳肴提供了(le)良好舒(shu)心的(de)環境。

廣州天圣(sheng)廚(chu)房設(she)備(bei)有限公司(si)——廚(chu)房整體解決方(fang)案專家，知(zhi)名(ming)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)品(pin)牌！

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公(gong)司專營：各(ge)種廚房(fang)設備，中西餐廚具(ju)、餐具(ju)、爐具(ju)，冷藏雪柜，酒店設備，面包(bao)房(fang)設備，自助餐設備，食(shi)品加工(gong)機(ji)械及廚房(fang)配套(tao)服務。為各(ge)類廚房(fang)設備工(gong)程(cheng)提供優質的(de)產品，并符合(he)國家(jia)環保要求，是(shi)目前廣州地區節能環保廚具(ju)大(da)型(xing)的(de)廚具(ju)企業之一。

公(gong)司自產(chan)(chan)：爐(lu)具類(lei)、臺柜(ju)類(lei)、廚房(fang)配套類(lei)等不銹鋼制品。集廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)工程(cheng)、酒(jiu)店設(she)備(bei)(bei)、以及餐飲行業所有廚具、餐具的(de)生產(chan)(chan)、銷售、服(fu)務于(yu)一體(ti)，公(gong)司實力雄厚，十多年經(jing)驗(yan)的(de)生產(chan)(chan)/設(she)計(ji)專家加(jia)盟，精品工程(cheng)歡迎上門(men)參觀考察。現代化(hua)的(de)生產(chan)(chan)程(cheng)序和完善的(de)管(guan)理系統，以及先進(jin)的(de)廚房(fang)工程(cheng)經(jing)驗(yan)，深信(xin)定(ding)能為您提供(gong)合理的(de)設(she)計(ji)和完善的(de)服(fu)務！

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