眾所(suo)周知在商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)中，商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)選(xuan)材(cai)(cai)，普(pu)遍(bian)使用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)(cai)質。那么是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)只要(yao)是(shi)(shi)不(bu)銹(xiu)鋼就行呢？當(dang)然不(bu)是(shi)(shi)啦！不(bu)銹(xiu)鋼也是(shi)(shi)有很多工藝的(de)，而不(bu)同的(de)工藝及材(cai)(cai)料的(de)加工都會(hui)對(dui)商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)壽命(ming)產(chan)生一定(ding)程(cheng)度(du)的(de)影響。下面廣州天圣就此進行簡單的(de)科普(pu)解答。

一般情(qing)況下，商用廚房設備的(de)使用頻率是很高的(de)，且設備之(zhi)間的(de)碰撞和摩擦(ca)是很頻繁(fan)的(de)。

例(li)如(ru)炒鍋與(yu)爐灶的面(mian)板、邊沿，鍋鏟(chan)勺子(zi)與(yu)工(gong)作(zuo)臺面(mian)板，碗碟與(yu)工(gong)作(zuo)臺面(mian)板、層架面(mian)板等等。

這些(xie)器皿和設備(bei)(bei)、設備(bei)(bei)與(yu)設備(bei)(bei)之間的(de)表面(mian)經常(chang)會(hui)產生(sheng)碰撞和摩擦，因此商用廚房(fang)設備(bei)(bei)的(de)面(mian)板(ban)都會(hui)比背(bei)板(ban)和圍(wei)板(ban)厚很(hen)多，并且還會(hui)通過(guo)對一(yi)些(xie)不銹鋼表面(mian)進行處(chu)理而(er)提(ti)高其性能，其中常(chang)用的(de)處(chu)理方式就是(shi)拉絲處(chu)理。

不(bu)銹鋼(gang)拉絲(si)就是不(bu)銹鋼(gang)表(biao)面呈現絲(si)狀(zhuang)的(de)(de)紋(wen)理，看起(qi)來是啞光的(de)(de),細(xi)看表(biao)面有一(yi)絲(si)一(yi)絲(si)的(de)(de)紋(wen)理,但是摸不(bu)出(chu)來.而且看起(qi)來更上檔次一(yi)些。

那(nei)么不銹鋼(gang)拉絲處理的種類(lei)有哪些呢？

不銹(xiu)鋼(gang)拉(la)絲直紋：這(zhe)種拉(la)絲處理(li)表面是十分常見的(de)，加工處理(li)也比較簡單。加工出來的(de)表面會有(you)很多直線型的(de)紋路，這(zhe)種加工不但會增加表面的(de)美觀(guan)度，還能(neng)夠有(you)效的(de)消除不銹(xiu)鋼(gang)表面的(de)刮痕。

不銹(xiu)鋼拉絲(si)亂紋(wen)：亂紋(wen)的(de)處(chu)(chu)理會比較復雜，處(chu)(chu)理過后在近處(chu)(chu)看(kan)會呈現(xian)出一些不規則的(de)亂紋(wen)，在遠處(chu)(chu)看(kan)到話又(you)會是(shi)一圈一圈的(de)砂紋(wen)組合而成，十分好(hao)看(kan)。

不銹鋼拉絲(si)波(bo)紋(wen)：這種紋(wen)路就是(shi)經(jing)過(guo)拉絲(si)波(bo)紋(wen)處理(li)之后(hou)產生的(de)效果，這樣就會形(xing)成(cheng)很多波(bo)浪式的(de)紋(wen)路，不但造(zao)型(xing)美觀而(er)且對耐磨性也有一定(ding)的(de)提高。

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