酒店廚房設計是指對酒店的商用廚房進行設計布局，對比一般的建筑結構內容，所涉及的專業技術門類多，水電、通風、排煙、多種設備、安全設施等，設計精度高、密度大，流量功率大。且酒店廚房設計和施工投入資金往往較大，幾百萬上千萬都屬正常，一旦出現紕漏，造成損失重大，極難改正和修補。因此，酒店廚房設計施工的前期準備工作繁多且細，一定要準備妥當核對無誤方可動工設計施工。那么酒店廚房設計施工前期的各項準備工作有哪些呢？下面由廣州天圣為您解答。

酒店廚(chu)房設計施工(gong)前(qian)期的各項準備(bei)工(gong)作：

1、技術準備

技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)準備包含總工和工程技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)部所有技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)人員熟悉和會審圖紙，設(she)計(ji)人員和設(she)計(ji)院、甲(jia)方會審圖紙，熟悉圖紙，準確了解(jie)甲(jia)方的(de)要求(qiu)和設(she)計(ji)的(de)意圖。

安(an)裝(zhuang)人員勘察工地現場(chang)，酒店(dian)廚(chu)房設(she)計//www.hdsc-vip.com/news/1032.html核(he)實預留的通道(dao)、孔洞、現場(chang)尺寸是否(fou)能滿足設(she)備的進場(chang)安(an)裝(zhuang)要(yao)求(qiu)。

工(gong)程技術部(bu)和預(yu)算部(bu)有關(guan)人(ren)員，綜合工(gong)程特點編制施(shi)工(gong)組織設計，由(you)總工(gong)審定后(hou)再實施(shi)。

技(ji)(ji)術交(jiao)底，包含圖紙、施(shi)工組織設計、分項工程技(ji)(ji)術交(jiao)底，相關(guan)技(ji)(ji)術施(shi)工人員都要交(jiao)底。

2、組織準備

組(zu)織準備包括(kuo)，項目經理(li)(li)、技術管理(li)(li)人員(yuan)的確(que)定及相關現(xian)場管理(li)(li)措施的確(que)認(ren)。

3、材料設備的準備

包含材料(liao)設備的采購(gou)流程和質量要求(qiu)，以及材料(liao)設備到場后的驗收。

4、現場準備

包(bao)含現場的設備定位、臨時供水供電(dian)線路的敷設。

5、材料現場(chang)的堆放及(ji)加(jia)工

包含材料的現場堆放和加工的具體處理要求。

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