2019年，國務院發(fa)布《粵港澳大灣(wan)區發展(zhan)規劃(hua)綱要》指出：大灣(wan)區要加快(kuai)制造(zao)業(ye)結(jie)構調整(zheng)，推動制造(zao)業(ye)智能(neng)化發展(zhan)，推動制造業智能化發展，以機器人及其關鍵零部件、高速高精加工裝備和智能成套裝備為重點，大力發展智能制造裝備和產品，培育一批具有系統集成能力、智能裝備開發能力和關鍵部件研發生產能力的智能制造骨干企業。支持裝備制造、汽車、石化、家用電器、電子信息等優勢產業做強做精，推動制造業從加工生產環節向研發、設計、品牌、營銷、再制造等環節延伸。

廣州天圣積極響應號召，從行業發展趨勢和市場需求出發，深化自身業務水平，整合產業渠道資源，為粵港澳大灣區餐飲廚房工程提供一站式解決方案。我們從項目的源頭著手，從廚房空間設計，到廚房設備選配，到廚房工程施工，再到(dao)設備的安裝與調試，到設備售后維護，廣州天圣一站式整體解決餐飲廚房工程設計、施工、售后的技術銜接脫節問題，助(zhu)力粵港澳大(da)灣區餐飲(yin)廚房(fang)工程(cheng)產業升級！

★ 專業設計團隊，為您量身定做提供技術支持與服務

廣(guang)州天圣擁有一支深耕行業多年的(de)專業廚房工(gong)程設計團隊，骨干成員具(ju)有10年以上的行業設計經驗，團隊業務技能(neng)嫻熟、磨合穩定，具有豐富的(de)餐飲廚房工(gong)程設計經驗，累(lei)計為數百(bai)個各類型餐飲廚房工(gong)程項目提供設計咨詢、方案設計、深(shen)化設計等設計服務(wu)。

我(wo)們(men)的設計團隊嚴格遵循以(yi)下設(she)計要求，為您(nin)完美呈現(xian)商用廚房設(she)計實用、美觀和高效：

1、 專業性

嚴格(ge)遵守衛生防(fang)疫(yi)(yi)機構對廚房設(she)計規(gui)范要求，確保(bao)人(ren)流(liu)、物(wu)流(liu)方(fang)向(xiang)分(fen)明(ming)，避免交叉作業(ye)和交叉污(wu)染；嚴格(ge)遵守衛生防(fang)疫(yi)(yi)法規(gui)，做(zuo)到生熟分(fen)離、冷熱分(fen)離、臟凈分(fen)離；嚴格(ge)遵守消防(fang)安(an)全、環保(bao)法規(gui)，保(bao)障設(she)備使(shi)用性能和運(yun)營安(an)全。

2、合理性

依據餐飲經營模式(shi)、菜品風味(wei)、菜品定位，合理(li)(li)、科(ke)學、配置(zhi)廚房各個功能間區(qu)域面積；依據每個功能區(qu)域承擔(dan)的職能，對所(suo)配置(zhi)設備進行科(ke)學篩(shai)選(xuan)；人流(liu)、物流(liu)合理(li)(li)配置(zhi)，使得人、區(qu)域、空間感覺舒(shu)服，節(jie)省工作(zuo)時間，提(ti)高(gao)工作(zuo)效率，降低勞動強(qiang)度。

3、 實用性

尊(zun)重經營方、使用者(zhe)特殊習慣，設(she)(she)備配置滿足需(xu)要；設(she)(she)備運行(xing)穩定性好(hao)功能(neng)可靠(kao)，降低(di)功能(neng)方面帶來的風險；設(she)(she)備配置遵循(xun)運行(xing)負荷及效(xiao)率(lv)要求，與就餐人數成比例(li)；采用節能(neng)降耗設(she)(she)備，高效(xiao)低(di)耗，減少(shao)勞動成本(ben)。

4、安全性

品(pin)牌(pai)產品(pin)，選用(yong)國內外優質品(pin)牌(pai)產品(pin)，減(jian)少運(yun)行安(an)全隱患；從設計(ji)、技術標準(zhun)、設備工藝、施(shi)工風(feng)險控制、各(ge)專(zhuan)業配合、工作界面劃分(fen)每個環節著手，從項目(mu)實施(shi)的(de)源頭強化安(an)全意(yi)識，杜絕安(an)全隱患。

5、通用性

設(she)(she)備圖(tu)(tu)型采用行業規范無特殊性、排(pai)他性；施(shi)工(gong)(gong)圖(tu)(tu)紙(zhi)采用設(she)(she)計(ji)院規范圖(tu)(tu)紙(zhi)標準；施(shi)工(gong)(gong)圖(tu)(tu)紙(zhi)與同行廠商配套(tao)，確保施(shi)工(gong)(gong)、作業具有(you)通用性。

6、前瞻性

使用壽命(ming)超過行(xing)業(ye)20%，油煙、噪音、污水(shui)、排送(song)風系(xi)統(tong)和設(she)(she)備品牌選(xuan)型、產品工藝標準、技(ji)術(shu)標準超出同(tong)業(ye)標準；品牌設(she)(she)備選(xuan)型貫通中西餐前沿技(ji)術(shu)，時代氣息(xi)強，把握技(ji)術(shu)和優質品牌均衡配(pei)置：設(she)(she)備運行(xing)可(ke)靠(kao)方便(bian)。設(she)(she)備在運行(xing)中的可(ke)靠(kao)性(xing)、使用方便(bian)性(xing)是(shi)設(she)(she)計的核心。

廣州天圣餐飲廚房工程一站式解決方案設計實例：

★ 廚房設備產品品類齊全，質量上乘

針對餐飲(yin)廚房工程廚房功能(neng)的復(fu)雜性，產(chan)品設備(bei)需求的多(duo)樣性，廣州(zhou)天圣與(yu)多(duo)家食品加工機械(xie)廠和廚房設備(bei)品牌公司進行了戰略合作，提供(gong)各種全自動、智能(neng)加工設備(bei)，并同步定(ding)價。

齊備的餐(can)飲廚房(fang)一般都(dou)會設置主食(shi)間(jian)(jian)、面(mian)點間(jian)(jian)、副食(shi)間(jian)(jian)、熱廚加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售飯間(jian)(jian)、洗(xi)碗(wan)間(jian)(jian)和(he)庫房(fang)等，而每個功能區(qu)包含的設備都(dou)是不(bu)一樣(yang)的。以下就是廣州天(tian)圣整理的商用廚房(fang)和(he)大型(xing)食(shi)堂各個功能區(qu)的設備配置清單(dan)：

一、面點間

廚房(fang)設備配置：雙(shuang)門蒸(zheng)汽燃氣兩用蒸(zheng)柜(ju)、電餅(bing)鐺、面粉車、面案工作臺、雙(shuang)星水池、饅頭(tou)機、和面機、壓面機、四(si)門高身(shen)雙(shuang)溫雪柜(ju)、油(you)網煙(yan)罩、前端油(you)煙(yan)凈化器片等。

二、熱廚加工間

廚房設備配置：雙(shuang)頭大鍋(guo)灶、雙(shuang)頭雙(shuang)尾小(xiao)炒爐(lu)、雙(shuang)頭矮(ai)仔爐(lu)、三門燃氣蒸柜、油網煙(yan)罩、前端油煙(yan)凈化器片、雙(shuang)星水池、雙(shuang)層工(gong)作臺、雙(shuang)開調(diao)理柜、電熱(re)湯桶、四層貨架、爐(lu)間拼柜等。

三、粗加工間

廚房設備配置：單星水(shui)池、雙(shuang)層工作臺(tai)、雙(shuang)星水(shui)池、臺(tai)上式絞肉機(ji)、多功能切(qie)菜機(ji)、四層貨(huo)架等(deng)。

四、售飯間(jian)、取餐盤區、調(diao)料區

廚房設備(bei)配置：雙(shuang)層(ceng)工(gong)作臺、五(wu)格保溫(wen)售(shou)飯柜(ju)、碗碟柜(ju)、保溫(wen)桶、雙(shuang)開(kai)調(diao)理(li)柜(ju)、單(dan)開(kai)調(diao)理(li)柜(ju)等(deng)。

五、洗碗間、潔碟間

廚房設備配置：雙(shuang)(shuang)星污碟(die)臺、高壓花灑、通道式(shi)洗碗(wan)機(ji)、集氣罩、潔碟(die)臺、殘(can)(can)食臺、三星水池、雙(shuang)(shuang)層工作臺、低溫臭(chou)氧消毒柜、單開調理柜、雙(shuang)(shuang)眼殘(can)(can)食臺連收殘(can)(can)車(che)等。

六、主食庫(ku)、副(fu)食庫(ku)、冷藏庫(ku)、冷凍庫(ku)

廚房(fang)設(she)備配置：米面架(jia)、四層(ceng)貨(huo)架(jia)、制冷機組等。

另有廚房必備的排(pai)煙系統，包含(han)排(pai)煙風(feng)機、風(feng)柜、排(pai)煙風(feng)柜支架及減震器(qi)、油煙凈化器(qi)、排(pai)油煙管(guan)道、防(fang)火閥、管(guan)道消音器(qi)、軟(ruan)連接等。

★ 專業工程施工、售后維保團隊，一站式跟進工程：

廣(guang)州(zhou)天圣自有設(she)計團隊(dui)(dui)、生產工(gong)廠、工(gong)程施工(gong)團隊(dui)(dui)和售后維保(bao)服務團隊(dui)(dui)，服務隊(dui)(dui)伍(wu)各司其職，經驗豐富，配合協(xie)調，全程(cheng)專人(ren)對接，專人(ren)把控廚房設(she)備施工(gong)過程(cheng)中(zhong)的工(gong)期、安(an)全、質量等問題(ti)。

從廚房空間設計，到廚房設備選配，到廚房工程施工，再到(dao)設備的安裝(zhuang)與(yu)調(diao)試，到設備售后維護，廣州天圣一站式整體解決餐飲廚房工程設計、施工、售后的技術銜接脫節問題，助(zhu)力粵港(gang)澳大灣區(qu)餐飲(yin)廚(chu)房工程產業升級！

廣州天圣廚房設備有限公司——廚房整體解決方案專家，知名商用廚房工程品牌！

公司專營：各種廚房設備，中西餐廚具、餐具、爐具，冷藏雪柜，酒店設備，面包房設備，自助餐設備，食品加工機械及廚房配套服務。為各類廚房設備工程提供優質的產品，并符合國家環保要求，是目前廣州地區節能環保廚具大型的廚具企業之一。

公(gong)司承接：酒店、餐廳、學校(xiao)飯堂等企業單位廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)。如不銹鋼廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)、中西式廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)、廚(chu)房(fang)改造工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)、廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)安(an)(an)裝(zhuang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)、廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)維(wei)(wei)修工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)、電磁節能廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)、通風系統(tong)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)等工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)、制(zhi)作、安(an)(an)裝(zhuang)、維(wei)(wei)修一(yi)條龍(long)服務。

公司自產(chan)：爐(lu)具類(lei)、臺柜類(lei)、廚(chu)房(fang)(fang)配(pei)套類(lei)等不銹鋼制品。集廚(chu)房(fang)(fang)設備工(gong)程(cheng)、酒(jiu)店設備、以及餐飲(yin)行業(ye)所有廚(chu)具、餐具的(de)生產(chan)、銷售、服務于(yu)一體，公司實力雄厚，十多年經(jing)驗的(de)生產(chan)/設計(ji)專家加盟，精品工(gong)程(cheng)歡(huan)迎上門參觀考(kao)察。現代化的(de)生產(chan)程(cheng)序(xu)和完善(shan)的(de)管理系統，以及先進的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)經(jing)驗，深信(xin)定能為(wei)您提供合(he)理的(de)設計(ji)和完善(shan)的(de)服務！

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